Le 68 Guy Martin

Situé dans la boutique historique de la maison Guerlain, au 68,  avenue des Champs Elysées,  ce restaurant est né, sur l’impulsion de Laurent Boillot, PDG de Guerlain,  et de la rencontre de deux passionnés excellant dans les arts de la parfumerie et de la gastronomie : Thierry  Wasser,  « nez » du célèbre parfumeur et Guy Martin,  qui propose une  cuisine à la fois sensuelle et contemporaine, autour d’arômes et épices du monde entier. Une cuisine exécutée par Fabrice Capdepont. Quant à l'illustre designer Peter Marino, il a su apporter toute la lumière et la poésie au lieu, articulé autour d'une cinquantaine de couverts et de 3 salons privatisables. 
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